1、MacBook Pro M3 可以安装 Node.js v14，但需要一些额外的步骤，因为 Node.js v14 并没有为 ARM64 构建的版本。
2. 解决方法可以通过安装 Rosetta 来解决这个问题。Rosetta 是一个翻译应用程序，允许为 Intel 芯片(或旧一代 Mac)构建的应用程序在 Apple Silicon 下运行。安装 Rosetta 的步骤：
打开终端
执行命令：/usr/sbin/softwareupdate --install-rosetta --agree-to-license
安装 Node.js 14 的步骤：
使用 NVM(Node Version Manager)进行安装，建议使用 NVM 可以通过 CLI 轻松切换 Node 版本。
安装 NVM 的步骤：打开终端执行命令：curl -o- https://raw.githubusercontent.com/nvm-sh/nvm/v0.39.1/install.sh | bash重启终端
通过以下步骤安装 Node.js 14：
打开终端执行命令 arch 并确认当前返回的是 arm64
执行命令 arch -x86_64 zsh
执行命令 arch 并确认现在返回的是 i386
执行命令 nvm install 14，NVM 将安装最新的 Node.js 14如果已经安装了其他 Node.js 版本，执行命令 nvm use 14 切换到 Node.js 14