餐饮收户人另类增长点

​经济下行，钱难挣，屎难吃，但你有没有想过？

其实屎并不难吃，甚至还很好吃！干这个活的人，三天就能够赚 15 万！这就是一个另辟蹊径的增长思路——从创业到收业！

哎，这就是我们今天要跟你分享的，一种新增长方式。

通常我们一想到挣钱，那就是去创业嘛，对不对？但是你有没有反方向想过这个问题？逆向思维一下。在今天这种经济环境下，创业那么难，那么多企业关厂倒闭的，这里边是不是还蕴藏着更大的机会呢？这不是秘密，已经是现实了。

以餐饮行业为例，大量的门店倒闭，于是就会产生大量的餐厅设备。

那么低成本回收以后，转手卖给后面前赴后继的那些猛人，这就能够从里面赚到很多的钱。而且倒闭的越多，回收价就会越低，利润空间就会越大，利润率能够高达 700%。

我所知道的南山一家川菜馆，花 400 万开店，结果呢资不抵债，亏损倒闭。桌椅板凳、餐厨设备和电器，整个加在一块，5 万块钱就给贱卖了。这就是餐饮“收尸人”干的活。

你可别觉得这只是餐饮行业出现的新增长机会，不良资产处置，已经成为一个不容小觑的暴利赛道了。随着企业倒闭潮的涌现，这些业务在不断增长。

给大家提供一些数据：2023 年，我国不良资产的总额，已经达到了 7.34 万亿，而这个数字到 2023 年的时候，将飙升到 9.78 万亿。

这样一个万亿级的不良资产市场，你可以想象里边有多大的财富机会！不用我多说了，是吧？

而这背后的深层次原因是什么呢？餐饮“收尸人”，看起来像是吸食行业最后的血液，不为人耻，但实际上就是自然界中的食腐动物。

比如说秃鹫、鬣狗，它们都是靠处理残余价值来维生的，也是自然生态中必不可少的一个环。

所以，看似无用的动物尸体，却是它们赖以生存的宝库。

经济下行的资源再分配，正是这样的一场自然法则的映射。而每一场倒闭潮背后，都会有一部分残余价值等待着被“食腐”。

库存设备，甚至商家的客户资源，在市场重新洗牌后，都可以形成新的盈利点。所以，经济下行既是挑战，也是机遇。如果你能够善于发现经济链条上的残值或剩余价值，就能够抓住寒冬经济的新增长点。

从餐饮“收尸人”到不良资产处置，就像是秃鹫在荒野中寻找食物。

只要你能够逆向思维，就算是看似无望的市场中，也能够找到机会。所以下行周期并不可怕，可怕的是我们忽视了这些新增长的机会。

那么，面对这样的寒冬，你会如何寻找自己的机会呢？欢迎在评论区聊聊你的想法，我们下次再见！