养生茶饮行业分析：2023年中国市场消费需求

随着生活节奏加快、生活压力变大，大部分年轻人的健康都出现了信号危机，而这几年疫情的发展，更让“健康”成为全民关注的话题。

和上一代人的养生不同，当下年轻人一边拼命一边惜命，外敷内服，走在养生道路的最前端。因此年轻群体成为了养生行业消费的主力军，养生也在变得越来越年轻化。

当下，养生品类成了年轻群体“惜命”的刚需。当代年轻人追求高效率，在养生这方面也是一样。尤其对于上班族而言，相比较传统中药食材熬煮烹调才能食用的养生方式，更想要的是利用碎片化时间“开袋即食”进行养生。让其在碎片化场景中方便食用的同时也能进行分享，引起话题讨论。

养生茶是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。

与传统茶业相比，养生茶产业及其产品指向功能化。产品的功能化是养生茶产业及其产品创新的重点。养生茶以市场的功能需要为前提，产品的形态与组成完全以市场化为导向。养生茶产业及其产品功能的发挥决定着产品的成败。

有调查显示，目前养生人群中，18-35岁占比高达83.7%。同时，“一边作死，一边自救”的「朋克养生」法成为了不少90后的新选择。当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生。

目前，超过90%的年轻人已经有了养生意识，超过50%的90后出现了健康状况下降的信号，如脱发/掉发、视力减弱等，而超过95%的用户对健康养生的态度明确，而有24%的年轻人已经开始养生。

根据相关数据显示，一年内，“养生”该关键词的搜索次数达2.3亿次。在健康类订单中，90后所下订单占43%。可见，年轻人已经开始积极探索更健康、更科学的养生方式。越来越多的90后、00后加入养生队伍，消费比例逐年提高。

近五年来，功能性即饮饮料市场规模年均复合增速接近20%，远远高于饮料行业5%左右的复合增速。未来中国功能性饮料市场预计以10%以上的年均增速稳步增长，市场规模向千亿元级进发。功能性饮料已是“兵家必争之地”。而其中“养生茶饮”则一举成为了茶饮界的“功能饮料”代表。

新茶饮的主要消费人群集中在80、90后这一类当代年轻人，而在这些年轻人当中，女性消费者在各个年龄层中又占了主导地位。根据消费者调研数据显示，其中80后在茶饮市场的消费占比为37%，而90、00后的茶饮消费占比高达50%。当下，以Z世代为代表的年轻群体，他们对生活、娱乐、消费等方面的需求越来越多元化、个性化，这使得他们对养生的需求也正在不断升级。

 

首先，他们更加追求产品的功能性。观察身边的年轻群体，我们不难发现，大家对睡眠、皮肤状态、肥胖、脱发等方面的问题都十分关注，不少人也正面临着这些健康困扰。这些问题也促使人们对带有养生功能或可以帮助人们降低健康困扰的食品饮料更加关注，比如，主打“0糖、0脂肪、0卡路里”的食品和饮料，在年轻人群中就十分受欢迎。

随着科学技术的发展，人民生活水平的不断提高，养生茶如同其它保健食品和保健饮料一样将向天然化、无害化、多功能化的方向发展，符合人们追求健美、健康、长寿的心态和消费愿望。

从国际趋势来看，少糖、少盐、高纤维、高蛋白的养生茶将有明显的发展趋势;降血脂、降低胆固醇、增强免疫机能、抗病毒的养生茶;儿童保健养生茶也将有着广阔的市场;不含化学添加剂和化学防腐剂的天然养生茶;携带、饮用均十分方便的养生茶。

当下，以Z世代为代表的年轻群体，他们对生活、娱乐、消费等方面的需求越来越多元化、个性化，这使得他们对养生的需求也正在不断升级。

首先，他们更加追求产品的功能性。观察身边的年轻群体，我们不难发现，大家对睡眠、皮肤状态、肥胖、脱发等方面的问题都十分关注，不少人也正面临着这些健康困扰。

而这些问题也促使人们对带有养生功能或可以帮助人们降低健康困扰的食品饮料更加关注，比如，主打“0糖、0脂肪、0卡路里”的食品和饮料，在年轻人群中就十分受欢迎。

后疫情时代，年轻人比过往更注重健康，也带火了保健食品市场。大健康行业企业正加速开发“即食化”的养生食品，来吸引年轻人的注意力。在这样的发展前景下，并且随着即食化养生食品消费群体年轻化比例不断扩大，该市场还存在很大发展空间，远远不局限于目前市场上功能糖、果冻、含片等市场热点。