如果无法连接互联网，无法在Docker中安装RabbitMQ。但是，您可以使用本地镜像或者手动下载RabbitMQ的Docker镜像并进行安装。
以下是使用本地镜像的步骤：
从可以上网的计算机上拉取RabbitMQ的官方Docker镜像：
docker pull rabbitmq:3-management
然后，使用docker save命令将镜像保存为tar文件：
docker save -o rabbitmq.tar rabbitmq:3-management
将rabbitmq.tar文件传输到无法上网的机器上。
使用docker load命令加载镜像：
docker load -i rabbitmq.tar
最后，运行RabbitMQ容器：
docker run -d --name rabbitmq -p 5672:5672 -p 15672:15672 rabbitmq:3-management
这里，-d表示后台运行，--name rabbitmq为容器指定名称，-p 5672:5672和-p 15672:15672分别映射了RabbitMQ的AMQP端口和管理界面端口。
如果您手动下载了RabbitMQ的镜像文件，可以使用docker load命令加载镜像，步骤类似。